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Toast de patate douce, purée d’avocat et jambon cru Aoste
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Tarte rustique champignons, chèvre frais et jambon cru Aoste
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Tarte Tatin de tomates cerises au jambon cru Aoste
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Tarte étoile, fourme de Montbrison, champignons et jambon cru Serrano Aoste
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Tarte au potimarron, noisettes, fromage de chèvre, girolles et jambon cru Aoste
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Empanadas au reblochon et lardons de jambon cru Aoste
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Risotto de butternut, coppa Aoste, champignons et noisettes concassées
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Recette de salade bowl tomates, mozzarella, melon et jambon cru "les fines et fondantes" Aoste
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St Jacques en croûte de jambon cru Aoste, fenouil grillé, carottes glacées, émulsion de corail et huile d’aneth
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