Ingrédients ( 2 pers )
médaillons de lotte
12
Fines tranches de jambon Serrano Aoste Sélection
8
beurre doux
30g
Quelques feuilles de sauge
/
Produit associé Jambon Serrano Fines et Fondantes sans conservateur
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Facile
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2
Personnes
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25'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Regroupez les médaillons de lotte par deux et entourez-les généreusement de jambon Serrano Aoste Sélection.
Salez à peine, poivrez à votre guise et saisissez les médaillons dans une sauteuse avec le beurre.
Après avoir obtenu une belle coloration, réduisez à feu doux.
Retournez régulièrement les tournedos.
Et cuire pendant 15 minutes environ!
