Ingrédients ( 4 pers )
PAINS A BAGELS
4
GRANDES TRANCHES AOSTE
4
FROMAGE FRAIS
100g
OEUFS
4
AVOCATS
2
ROQUETTE
20g
CITRON JAUNE
1
HUILE D'OLIVE
3cl
Produit associé Les Grandes Tranches sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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10'
Temps
de préparation -
5'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
-Découper les pains bagels en deux, les faire dorer face ouverte sur une poêle avec un filet d’huile d’olive.
-Tartiner la base de fromage frais
- Découper l’avocat en tranches fines puis le citronner pour éviter l’oxydation.
-Dans une poêle chaude, faire cuire les œufs au plat, assaisonner en fleur de sel et poivre.
-Pour le montage, déposer l’avocat sur la base fromagère du bagel, ajouter l’œuf au plat la grande tranche Aoste en chiffonnade la roquette puis refermer avec la seconde partie. Déguster chaud.
