Ingrédients ( 1 pers )
Produit associé Les Fines et Fondantes sans conservateur
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Facile
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1
Personnes
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10'
Temps
de préparation -
25'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Préchauffez le four à 200 oc (th. 6-7),
Taillez les tranches de jambon cru en fines lanières, Réalisez quelques copeaux de parmesan à l’aide d’un économe .
Dans la pâte feuilletée, taillez des disques d’un diamètre légèrement supérieur à celui des moules.
Dans une poêle ,faites chauffer le miel et attendre qu’il colore.
Ajoutez alors les tomates cerise et laissez-les cuire jusqu’à ce que la peau se fendille .
Répartissez-les ensuite dans les moules en les tassant légèrement, Placez les disques de pâte feuilletée sur les tomates , déposez une feuille de papier cuisson et ajoutez une plaque par dessus.
Enfournez ensuite durant 25 min,
Dressez la latin de tomates cerises sur une assiette et assaisonnez de fleur de sel et de poivre. Disposez par-dessus quelques feuilles de roquette légèrement assaisonnées d’huile d’olive. Ajoutez pour finir des lanières de jambon cru et quelques copeaux de parmesan,
