Ingrédients ( 4 pers )
tagliatelles fraiches 400g
Produit associé Les Fines et Fondantes sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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20'
Temps
de préparation -
20'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon finement ciselé dans un peu d'huile d'olive.
-Couper les tomates cerises en 2 et les mettre dans la sauteuse, bien mélanger.
-Ajouter une cuillère à café de sucre, le concentré de tomates, la fleur de sel, le poivre, le thym et le laurier
-Laisser mijoter, en remuant de temps en temps.
-En fin de cuisson, ajouter la crème et laisser légèrement réduire.
-Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un volume d’eau salée.
-Mélanger la sauce avec les pâtes puis dresser dans les assiettes.
-Agrémenter de quelques copeaux de parmesan, de pistaches concassées, de feuilles de basilic et enfin de belles chiffonnades de jambon Serrano Aoste.
-Bonne dégustation.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »