Ingrédients ( 4 pers )
pains aux graines
4
halloumi grillé
200 g
jambon cru « le quart tranché » Aoste
8 tranches
jeunes pousses
40 g
guacamole
175 g
huile d’olive
2 cl
cerfeuil (quelques brins)
/
moutarde
1/2 cuillère à café
vinaigre de vin
1 cl
huile d’olive
3 cl
Produit associé Le Quart tranché sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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15'
Temps
de préparation -
10'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-Réaliser la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile et le vinaigre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
-Découper l’halloumi en tranches puis le faire griller quelques minutes de chaque côté.
-Découper le pain en deux, badigeonner chaque côté avec un filet d’huile d’olive et faire griller jusqu’à obtenir une belle coloration.
-Tartiner le guacamole sur la base du pain, ajouter les jeunes pousses assaisonnées d’un petit filet de vinaigrette, les tranches d’halloumi grillées, deux tranches de quart de jambon cru Aoste et un brin de cerfeuil.
-Déguster aussitôt.
