Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé Les Grandes Tranches sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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40'
Temps
de préparation -
40'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Rincer le quinoa sec sous l’eau froide dans une passoire.
Le verser dans une casserole et ajouter 1,5 à 2 fois son volume en eau.
Porter à ébullition. Baisser le feu, et laisser cuire 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps-là, découper le potimarron en tranches. Laisser la peau.
Placer les tranches de potimarron sur une plaque avec l’ail, le thym et l’huile d’olive.
Faire cuire à 200° pendant 20 minutes.
Faire revenir le quinoa cuit à la poêle avec du beurre, assaisonner.
Dans une assiette, disposer le quinoa dans le fond, le potimarron, le chèvre frais, les noisettes concassées, les fleurs de coriandre et les baies roses.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »