Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé Quart de Jambon Serrano sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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20'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Préparation du bowl:-Porter un volume d’eau à ébullition et cuire le blé, réserver après cuisson.
-Découper des petites tranches de concombre puis réserver.
-Ciseler finement la ciboulette et l’échalote, hacher la gousse d’ail puis réserver.
-Dans un récipient verser la faisselle, ajouter le vinaigre et le vin blanc puis mélanger avec un fouet jusqu'à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
-Ajouter la ciboulette, l’échalote et l’ail puis l’incorporer à la maryse.
-Répartir dans les bowls chaque élément harmonieusement, commencer avec le blé (vous pouvez tapisser le bol avec un peu de blé), ajouter des poivrons marinés, les concombres, le « quart de jambon Serrano » Aoste.
-Ajouter à la fin un peu de sauce au fromage blanc et finir avec quelques feuilles de basilic sur le dessus.
-Déguster aussitôt.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »