Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé Les chiffonnades jambon cru sans conservateur
-
Facile
-
4
Personnes
-
25'
Temps
de préparation -
40'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
- Préchauffer le four à 150°.
- Laver soigneusement les tomates. Dans un plat, mélanger l’huile d'olive, le thym, le romarin et les tomates.
- Mélanger délicatement.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Au cours de la cuisson, retourner les tomates une ou deux fois.
- Au bout des 30 minutes sortir la plaque du four, laisser refroidir les tomates puis réserver.- Faire chauffer un grand volume d’eau salé, quand l’eau est en ébullition verser les pâtes et compter 8 à 10 minutes.
- Egoutter, ajouter un filet d’huile d’olive.
- Déposer deux cuillères de pâte dans les assiettes, ajouter quelques tomates confites, des morceaux de burrata et les chiffonnades de jambon cru Aoste.
- Terminer par quelques feuilles de basilic, un tour de moulin de poivre puis déguster directement.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »