Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé Coppa
-
Facile
-
4
Personnes
-
20'
Temps
de préparation -
28'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-Éplucher les échalotes et les émincer dans le sens de la longueur. Faire suer à l'huile d'olive pendant 10 min environ.
-Saupoudrer de sucre.
-Laisser cuire 15 à 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus.
-Répartir une cuillère à café de confit d’échalotes sur chaque tranche de pain. Ajouter une tranche de fromage à raclette, puis une autre une cuillère à café de confit. Enfourner pour 8 minutes.
-En sortie de four déposer une tranche de coppa en chiffonnade, un brin de cerfeuil. Déguster aussitôt.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »