Ingrédients ( 2 pers )
Produit associé Les Fines et Fondantes sans conservateur
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Facile
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2
Personnes
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20'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Laver et détailler les figues en 4 .
Préchauffer le four à 190° C.
Dans une casserole sur feu vif mettre le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau. Faire cuire comme un caramel et hors du feu, ajouter le vinaigre balsamique et 5 cl d’eau. Remettre sur feu doux pour obtenir un liquide homogène.
Détailler 6 tranches de jambon de Bayonne Aoste en lamelles.
Dans le fond d’un moule à tarte, verser le caramel, le beurre en dés, les figues et les lamelles de jambon . Étaler la pâte dessus et enfourner pour 40 mn environ.
Une fois cuite mais encore tiède, retourner la tarte, la couper en 6 parts et servir aussitôt avec une belle tranche de jambon sur le dessus.
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« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »