Ingrédients ( 4 pers )
baguette
1/2
Allumettes de Chorizo
20g
saumon fumé
25g
mascarpone
40g
poivrons confits
20g
mâche
15g
sel
/
poivre
/
Produit associé Chorizo doux qualité supérieure
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Facile
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4
Personnes
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6'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Tailler le saumon fumé de la même largeur que les Allumettes de Chorizo Aoste Grande Carte.
Mélanger le mascarpone avec le sel et le poivre.
DRESSAGE :
Ouvrir le pain.
Mettre le mascarpone sur chaque côté du pain.
A partir de la base, mettre la mâche, les poivrons confits, les Allumettes de Chorizo Aoste Grande Carte et les tranches de saumon fumé.
Le + du Chef :
Vous pouvez aussi griller les Allumettes de Chorizo afin de les rendre croustillantes. Le jus sortant peut servir à aromatiser le
mascarpone.
