Ingrédients ( 4 pers )
Pétales de jambon cru Aoste
80g
patates douces de taille moyenne
4
fêta
150g
Fleur de sel
/
Poivre du moulin
/
oignons verts
2
Huile d'olive
5cl
-
Facile
-
4
Personnes
-
20'
Temps
de préparation -
45'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-Eplucher les patates douces et les couper en bâtonnets (en frites).
-Déposer les frites dans un saladier et ajouter le sel, le poivre et l’huile d’olive.
-Etaler en une seule couche sur une plaque de cuisson anti adhésive ou recouverte de papier sulfurisé.
-Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 30 à 35 minutes de cuisson, chaleur tournante.
-Pendant ce temps émietter grossièrement la fêta et ciseler finement l’oignon vert.
-En fin de cuisson déposer la fêta, les pétales de jambon cru Aoste et enfin l’oignon vert.
-Tamiser la farine et la levure chimique.
-Déguster.
