Ingrédients ( 1 pers )
tomates cerise
16
melon
1/2
chèvre frais
40g
quelques brins de ciboulette
/
tranches de jambon cru Fines et Fondantes Aoste
4
Produit associé Les Fines et Fondantes sans conservateur
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Facile
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1
Personnes
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10'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Placer le fromage frais dans une assiette. L’écraser grossièrement à la fourchette.
Ensuite avec vos mains, réaliser des petites billes de fromage frais.
Enrober les billes de fromage dans de la ciboulette préalablement ciselée.
Réserver au frais pendant au moins 1 heure.
Oter les pépins du melon.
Réaliser ensuite des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
Détailler chaque tranche de jambon cru en 4 lanières
Réaliser des brochettes en alternant tomates cerise, lanières de jambon cru, billes de melon et billes de fromage frais à la ciboulette.
Servir frais.
