Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé Les Grandes Tranches sans conservateur
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Facile
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4
Personnes
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20'
Temps
de préparation -
10'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-A l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, prélever des billes de melon (une vingtaine environ) puis réserver.
-Préparer la vinaigrette : mélanger une cuillère à café de moutarde avec 5 cl d’huile d’olive, du sel, du poivre et un jus de citron jaune. Réserver.
-Laver, trier la salade puis réserver.
-Eplucher et couper finement les avocats ajouter un jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas. Réserver.
-Entourer chaque crevette d’une fine tranche de jambon cru Aoste, les poêler au beurre une dizaine de minutes, réserver au chaud.
-Disposer la salade dans les bols, ajouter les billes de melon, les tranches d’avocats, quelques crevettes au jambon cru Aoste, une rondelle de citron jaune et un filet de vinaigrette citronnée. Déguster.
« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »