Ingrédients ( 1 pers )
Grandes Tranches de jambon cru Aoste
12
gambas surgelés
300g
oignon rouge
1
botte de ciboulette
1
pincées de piment d'Espelette
6
huile d'olive
5cl
sel fin
/
poivre au moulin
/
Produit associé Les Grandes Tranches sans conservateur
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Facile
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1
Personnes
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10'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Épluchez et hachez l’oignon rouge .
Emincez la ciboulette finement.
Décortiquez les gambas et les taillez en petits cubes.
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive ,faites sauter les gambas durant 1 min, puis ajoutez l’oignon haché.
Assaisonnez de sel, de poivre, de piment d’Espelette et ajoutez la ciboulette.
Disposez ensuite les gambas dans un récipient. Laissez refroidir.
Prenez 1 tranche de jambon cru et disposez-/a dans la hauteur devant vous, puis déposez un peu de farce de gambas à la base.
Pliez ensuite en formant un triangle jusqu’au bout de la bande de jambon.
Disposez les samoussas sur une assiette et servez.
