Ingrédients ( 4 pers )
Produit associé COURT NOIX DE JAMBON
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Facile
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4
Personnes
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15'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Tailler les figues en petites lamelles et les poêler dans la moitié du miel, poivrer et réserver au frais.
Ciseler la ciboulette.
Mélanger ensemble les 3/4 de la ciboulette, le reste du miel, la crème et le chèvre frais puis mettre en poche.
Détailler le pain en rectangle régulier.
DRESSAGE :
Toaster le pain de campagne avec un peu d’huile d’olive et laisser tiédir.
Dresser la crème de chèvre en petits domes, ajouter les morceaux de fi gues.
Disposer les tranches de Spécialité Noix de Jambon Aoste Grande Carte.
Décorer avec la ciboulette restante.
Le + du Chef :
Vous pouvez aussi utiliser le jus de cuisson des figues pour lustrer les tranches de Spécialité de Noix de Jambon Aoste Grande Carte.
« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »