Ingrédients ( 3 pers )
Produit associé Les Grandes Tranches Dégraissées sans conservateur
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Facile
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3
Personnes
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20'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Eplucher le melon à l’aide d’un couteau bien aiguisé, puis détailler des fingers de chair de melon. Réserver. Couper le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline japonaise réglée a 2mm d’épaisseur (ou à défaut utiliser un économe). Rouler les lamelles dans la longueur pour former des tubes.
Réaliser la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, le jus de citron et la moutarde.
Dans une assiette plate, placer au centre le finger de melon puis déposer les rouleaux de concombre . Alterner avec le jambon cru Aoste. Ajouter des points de vinaigrette.
« Communiqué :
Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs
Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.
Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »