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Mille-feuille d’aubergines, chantilly de parmesan et jambon Serrano Aoste Apéritif
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Palet de jambon de Bayonne Aoste Sélection aux figues et au parmesan, réduction vinaigrée
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Tarte fine à la tomate, au chorizo, salade de jeunes pousses et chiffonnades de jambon Cru Aoste
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Gougères fromagères au jambon cru Aoste et crème montée à la ricotta
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Brochettes estivales de jambon cru Aoste, melon, mozzarella et pesto noisette basilic
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Ktipiti, légumes à la grecque et jambon cru Aoste « Les Fines et Fondantes »
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Nuggets de reblochon et Viande des Grisons Aoste
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