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Mac and cheese façon tartiflette et jambon cru « les fines et fondantes » Aoste
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Velouté de châtaignes et coppa Aoste
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Macaron crème à l’huile de truffe, figues et jambon cru Aoste
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Mendiants au comté, noix, fruits secs et éclats de jambon cru Aoste
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