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Brochettes d’abricot au jambon cru Aoste et son abricot curd
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Les dattes au chorizo Aoste Sélection
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Mille-feuille d’aubergines, chantilly de parmesan et jambon Serrano Aoste Apéritif
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Palet de jambon de Bayonne Aoste Sélection aux figues et au parmesan, réduction vinaigrée
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Cheesecake salé, tartare de tomates et jambon cru Aoste
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Makis au jambon cru Aoste et chèvre frais aux fines herbes
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Sifflet de daurade au jambon Serrano Aoste Sélection, huile persillée
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Mini tournedos de lotte au jambon de Bayonne Aoste Sélection, coulis de poivrons au paprika fumé
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Tarte fine à la tomate, au chorizo, salade de jeunes pousses et chiffonnades de jambon Cru Aoste
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