
La cuisine est ma passion : j'aime passer du temps à inventer des plats, à me perfectionner dans la découpe des légumes, la présentation de l'assiette. Pour moi, les bons produits sont essentiels à une bonne cuisine.
Le rôle du cuisinier est de les sublimer, de leur rendre hommage... Sur mon blog il y a à la fois la cuisine du quotidien et parfois des plats plus élaborés. Mais pour moi la cuisine du quotidien est aussi bonne si elle est bien réalisée...



