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Assiette de Champignons de Paris à la crème et ses dés de jambon cru

Proposée par FREDERIC

Notation : 0/5

Nombre de personnes

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Préparation 15 mn

Difficulté

Très facile

Ingrédients :

    • 500 grammes de champignons de paris frais
    • 2 gousses d' ail
    • 1 pincée de romarin
    • 200 grammes de creme fraiche epaisse
    • 100 grammes de de dés de jambon cru
    • 5 cl d' huile d'olive
    • 1 pincée de sel et poivre

Préparation :

  1. Coupez les champignons en lamelles et faites-les réduire dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils ont bien réduits et cuits , ajoutez les herbes (ail finement coupés et romarin ) et mélangez.

  2. Ajoutez à la fin la crème crème fraîche et le jambon en dés. Reprenez la cuisson pour réchauffer la crème.