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  Filet de sole aux escargots, conchiglies et julienne de Coppa Aoste
  
  
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  Involtini de veau à la coppa Aoste et mozzarella, petite ratatouille au safran
  
  
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  Brochettes de champignons à la grecque, Noix de jambon Aoste Sélection et tomates séchées
  
  
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  Madeleines salées à la coppa, parmesan et piment d’Espelette
  
  
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  Involtini de jambon cru au chèvre, tomates séchées et pousses d’épinard
  
  
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  Verrine de melon et émulsion de basilic au Jambon Cru Aoste
  
  
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  Verrines avocat aux deux tomates, jambon cru Aoste
  
  
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  Soupe froide de betterave et persil/ crostini au jambon Serrano Aoste
  
  
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